Il restauro de la Casa dell’uva
La Casa dell’uva è un progetto nato nel 2017 quando si presentò la necessità di avere un locale di trasformazione delle uve. Volevamo un posto rappresentativo, intimo ed accogliente nello storico Comune di Masserano, un tempo Principato e Feudo Pontificio. Sebbene l’edificio fosse in stato di degrado, il suo fascino ci conquistò. Stalle e legnaia sono diventati i locali di vinificazione, le antiche cantine sono state restaurate eliminando l’uso improprio fatto nel tempo e “La sala dei preti” è diventata la sala degustazione. L’intimo cortile, che ricorda un chiostro, è il fulcro vitale dell’edificio, nonché anima della nostra etichetta.
Il restyling
L’approccio usato per gli interventi è stato quello di una progettazione non prevaricante, per non perdere i significati e le tracce delle architetture stesse. La difficoltà nella riqualificazione è stata quella di dover integrare le nuove funzionalità aziendali con la frammentazione degli spazi dell’edificio storico. Le caratteristiche stesse della struttura si sono tradotte in punti di forza di carattere enologico: avendo posizionato le vinificazioni al di sopra delle cantine siamo in grado di effettuare movimentazioni per caduta; la muratura ed i sottofondi in argilla dei locali d’invecchiamento contribuiscono inoltre a mantenere costanti le temperature e l’umidità del vino. E’ per noi motivo di grande orgoglio aver contribuito alla rinascita di questa testimonianza architettonica sotto nuove vesti.
