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Zaira trova origine nel termine arabo Zahrah, ovverosia “fiore che sboccia”.
Il suo rosa vibrante evoca la fioritura del ciliegio ornamentale, che segna la fine della stagione fredda e dà il benvenuto alla primavera. Questo spettacolo, che dura solo pochi giorni, nella cultura giapponese rappresenta la caducità della vita, la fragilità ma anche la voglia di assaporare ogni istante.

Zaira_

ZAIRA

Coste della Sesia Rosato 2022

  • CLASSIFICAZIONE
    Coste della Sesia Rosato DOC 2020
  • UVE
    Nebbiolo 60% Vespolina 15% Croatina 15% Barbera 10%
  • ZONA DI PRODUZIONE
    Masserano (BI)
  • ALLEVAMENTO
    Guyot
  • TERRENO
    Franco sabbioso
  • ETA' MEDIA DELLE VITI
    40 anni
  • VENDEMMIA
    Manuale in cassette, ultima settimana di settembre
  • VINIFICAZIONE
    Diraspapigiatura. Macera sulle bucce per 14 ore. Inoculo e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Malolattica non effettuata
  • AFFINAMENTO
    6 mesi in vasche di acciao inox a temperatura controllata
  • INVECCHIAMENTO
    3 anni
  • GRADO ALCOLICO
    13% in vol.

note di degustazione

COLORE: rosa cerasuolo

NASO: ciliegia croccante, fragola, mela renetta si alternano a ricordi di acqua di rose e pepe rosa

PALATO: rotondità, freschezza, grande succosità. Ottima sapidità e persistenza

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13°

ABBINAMENTI: ottimo come vino da aperitivo, accompagna perfettamente anche carni bianche e pesce

contatti

Società semplice agricola Crus s.s.
S. legale: Via Maffei, 201 13836 Cossato (BI)
S. operat.: Fraz. Mombello, 79 13866 Masserano (BI)
Partita I.V.A. 02624750028

vendita e degustazioni

Riceviamo tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.00 previa prenotazione telefonica.